吳蕙欣 老師
姓名：吳蕙欣
職稱：助理教授級專業技術人員
最高學歷：台灣師範大學高階經營管理碩士
專業領域：餐飲服務、管理學、顧客關係管理、行銷策略、組織規劃領導
授課科目：餐飲服務實務、管理學、顧客關係管理
學歷:德育醫護管理專校餐飲管理系、長榮女子中學商業經營科
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教師經歷 |
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證書 |
食品安全管制系統訓練課程證書 |
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工作 經歷 |
1.公司：美福餐飲股份有限公司 職稱：行銷暨開發副協理 2.公司：美福餐飲股份有限公司 職稱：協理 3.公司：台北西華飯店 職稱：餐飲部營運經理 4.公司：小西華飯店 職稱：主任 5.公司：台北西華飯店Toscana義大利餐廳 職稱：資深領班 6.公司：台北希爾頓飯店 職稱：實習生 |
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學界 經歷 |
1.聖母醫護管理專科學校餐旅管理科協同教學計劃講師 2.臺灣科技大學協同教學兼任講師專家 |
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榮譽 工作 |
1.帶領中央廚房通過Haccp 與ISO 22000 驗證 2.臺師大百年校慶紀念風味麵包指定研發者 3.加州葡萄酒協會邀請台灣二位代表之一至加州參訪與推廣 4.策劃執行多場米其林名廚與名店客座美食活動 |
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研究 論文 |
以價值共創觀點探討企業成長策略-以F公司中央廚房為例 |