餐飲事業系

「2021 WACS廚藝模擬競賽」
WACS評分標準的模擬競賽活動，特聘具備WACS(世界廚師協會)資格認定的國際廚藝裁判擔任模擬競賽講評。
餐飲界為持續推動培育國內年輕學生對專業廚藝方面的堅持、創新思考潛力之優秀年輕廚師的年度盛會，餐飲系師傅們帶著異國料理社團的同學下南部參加比賽，看同學們每日辛勤苦練，仔細聆聽師傅們給出不同的料理建議。表現出專業的職人精神。
恭喜此次比賽的同學們，在師傅、學長的帶領下獲得佳績
WACS廚藝模擬競賽暨校際師生技能培訓交流：
大一選手：
葉雲閎（桃園大興高中畢）
（肉類組銅牌 ）
比賽作品：香烤起司雞胸芝麻雞球佐波特醬汁
大四選手：
賴玠亨 （林口高中畢）
（海鮮組銅牌 ）
比賽作品：威靈頓魚排與節瓜鮮蝦捲佐蝦醬及奶油番紅花醬