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餐飲事業系 Department of Food and Beverage Management
結合技術與藝術之精華 培育餐飲事業專業人才
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餐飲事業系
系科簡介
課程規劃
課程規劃表
四技課程地圖
核心能力
本位課程
師資陣容
專任教師
馬嘉軉 副教授兼餐飲系主任
蕭靜雅 教授兼民生學院院長
李哲瑜 副教授
施文華 副教授
周景堯 副教授級專技人員
劉添仁 助理教授
劉曉蕙 助理教授
羅屯元 助理教授
駱佩君 助理教授
吳雯卿 助理教授
詹文昊 助理教授級專業技術人員
吳東寶 助理教授級專業技術人員
兼任教師
陳重光老師
李昭明老師
邱兆毅老師
蕭力升老師
陳俊衫老師
陳安彥老師
葉智偉老師
歐陽明達老師
蘇詩詠老師
文懋新老師
林家鈞老師
張建華老師
教學設備
愛園實習咖啡廳(城市角落)
專業特色教室(日本料理調理技術認定會場；勞動部西餐乙丙級考場)
圖八實習咖啡廳
茶創藝室
中餐實習教室
西餐實習教室
中式米麵食實習教室
吧檯情境教室
飲調專業實習教室(勞動部飲料調製乙丙級考場)
飲務專業教室
餐飲服務專業教室(勞動部餐飲服務丙級考場)
巧克力實習教室
招生資訊
日間部招生資訊網
表單下載
校外實習合作廠商申請
學生表單下載
就業接軌相關表格及組織規章
校外實習相關表格及組織規章
本系相關辦法
海外實習申請表單下載
教師表單下載
畢業門檻
日料證照銅銀勳取得辦法
學生專業技能畢業門檻佐證資料
餐飲事業系畢業門檻
畢業英文能力門檻
推動證照
餐飲事業系推動學生證照實施辦法
入學管道
科技校院繁星計畫聯合推薦甄選入學招生
二技技優入學
四技二專特殊選才入學招生
四技二專技優入學招生
四技二專甄選入學招生
四技二專聯合登記分發入學招生
四技申請入學聯合招生
法規辦法
系教師評審委員會設置要點
系教師評審委員會組織章程
系務會議組織章程
課程發展委員會組織章程
校外實習委員會組織章程
南向專班
課程資訊Thông tin môn học
校外實習 Thực tập ngoài trường
國際交流中心
教學設備Thiết bị dạy học
教育部境外生諮詢專線Đường dây nóng
學生工讀、打工權益宣導專區Chuyên mục tuyên truyền quyền lợi làm việc của sinh viên
校園導覽Sơ đồ trườngTraffic Information
獎助學金
外語平台
備審指引
112學年度餐飲系「備審資料準備指引」甄選入學(本資料僅供參考，實際招生作業以招生簡章為準)
新生資訊
交通資訊
學生宿舍
海外實習分享
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狂賀
本系蔡明哲老師榮獲勞動部西餐烹調職類乙級技術士證照
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