西餐實習教室介紹
用於西餐實務操作，經由教師或師傅現場烹調示範教學及分組操作，讓同學實地觀摩學習，提升學員西餐烹調技術與餐飲衛生觀念，建立正確烹飪相關理念，並能實際應用至餐飲相關工作。
1.備有12套設備供學生分組實習使用（各套含水槽、烤箱、調理台與烹調器具等基本配備）。
2.備有瓦斯自動警報系統及自動遮斷系統。
3.設置油脂殘渣處理系統。
4.不定期開辦各類烹調訓練班。
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